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纯红薯粉条厂家分享红薯粉条的做法

点击数:2017-7-7 11:21:41 

纯红薯粉条厂家分享红薯粉条的做法

材料:红薯粉,肉沫,干辣椒,豆瓣酱,葱,姜,蒜,盐,鸡精,排骨汤,花生油,清水

做法:

1.把红薯粉和肉沫放入碗内加入少许盐、清水拌匀;

2.锅内水烧开倒入拌好的红薯粉,用筷子顺着一个方向搅拌;

3.变色后即可,凉后倒出来切片。

4.锅内油烧热后放干辣椒炸香,加豆瓣酱炒香,加入葱姜蒜煸香,倒入红薯粉翻炒;

5.倒入排骨汤烧开至红薯粉变色,加入鸡精即可。

小诀窍:

1、也可不用排骨汤,用清水,就是味道差点。

2、有点软,最好用勺,和米饭吃特香。

3、拌的时候一定要少放水。


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